لقد عدنا لمشاركة مدى نجاحنا عندما يتعلق الأمر بعملية تنظيف الخزانات الكبيرة التي أعلنا عنها في أواخر الأسبوع الماضي وقمنا بمعالجتها في نهاية هذا الأسبوع (نأمل مع مجموعة منكم في المنزل). هل تتذكر نقطة البداية المثيرة للشفقة؟ بالطبع تفعل. كان من الصعب جدًا نسيان هاتين الخزانتين المزدوجتين الفوضويتين (حيث نقوم بتخزين كل العناصر الصالحة للأكل في مطبخنا، باستثناء الأشياء الموجودة في الثلاجة):
لكننا الآن سنكشف عن شكلها بعد بضع ساعات من إزالة الأعشاب الضارة وإعادة العمل في عطلة نهاية الأسبوع:
أولاً اتبعنا قاعدة 100% فارغة وقمنا بإزالة الخزانتين ووضعنا كل شيء على المنضدة حتى نتمكن من تقييم ما لدينا، وإقران مثل مع مثل، ورمي أي شيء تجاوز ذروته، ونرى ما كنا نتعامل معه.
بمجرد أن نظرنا إلى كل ذلك بشكل جماعي، كان من السهل أن نرى أنه لم يكن لدينا سوى عدد قليل من الفئات الشائعة التي استمرت في الظهور مرارًا وتكرارًا. لذا، إذا تمكنا من إبقاء الأشياء مجمعة حسب هذه الأوصاف المتكررة، فسنعرف دائمًا مكان وضع أشياء محددة (مما يجعل جهود مؤسستنا عملية تلقائية). بالنسبة للخزانة المزدوجة الأولى، كانت تلك الفئات هي: الحبوب، والمعكرونة، والأطباق الجانبية، والوجبات الخفيفة، والمقرمشات، والعلب والحساء.
لذلك قررنا أن نلجأ إلى مايكل للحصول على بعض الملصقات المعدنية الرخيصة (الموجودة في ممر سجل القصاصات بالمناسبة) والتي يمكننا تعليقها على كل رف لتحديد كل منطقة. نحن نحب بشكل خاص أنه على عكس الملصقات ذاتية الالتصاق (مثل تلك الموجودة في صانع الملصقات)، تبدو هذه الإطارات المعدنية مصقولة أكثر، وتحتوي على قطع من الورق يمكن تبديلها بسهولة إذا أردنا إعادة تصنيف أي شيء في وقت لاحق. وبسعر 2.19 دولارًا فقط لأربعة ملصقات، عدنا إلى المنزل بأكثر مما نحتاجه مقابل ستة دولارات فقط وبعض الفكة.
وعندما يتعلق الأمر بتعليقها، قمنا أولاً بالقياس للتأكد من اصطفافها جميعًا، ثم قمنا بحفر ثقوب صغيرة مسبقًا باستخدام الإطار المعدني كقالب للمكان الذي ستذهب إليه المسامير، ثم قمنا بتسجيل تلك المسامير بلطف الثقوب الصغيرة المحفورة مسبقًا التي صنعناها. عملت مثل السحر. ملحوظة: بالنسبة لمهمة تعليق أقل ديمومة، يمكن أن يكون الشريط اللاصق المزدوج أو حتى الفيلكرو قد قام بالمهمة. لقد علمنا للتو أننا نرغب في وجودهم على المدى الطويل.
في الصورة أعلاه، يمكنك أن ترى أنه عندما يتعلق الأمر بفئة الجوانب لدينا، كان لدينا مجموعة من الأظرف الزلقة التي اعتدنا أن نحاول تكديسها (نعم، غير ممكن) ولكن في النهاية انتهى بنا الأمر إلى دفعها بين جسمين أثقل لمحاولة احتفظ بهم معًا إلى حد ما. الآن بفضل العلبة البلاستيكية الشفافة التي كنت أضعها بالفعل، أصبحت أكثر تحكمًا وسهولة في التخزين.
ويبدو أن تجميع المعكرونة مع الصلصة الخاصة بنا أمر لا يحتاج إلى تفكير، ولكن هذه الفكرة لم تخطر على بالنا من قبل لأننا قمنا بتكديس كل شيء في الخزانات دون قصد وتوقفنا عن ذلك. نحن الآن نشعر بالأناقة الشديدة لوجود قسم صغير لهذه الأشياء، وبالطبع نحن نحب أننا تمكنا من التفاخر بالأشياء بشكل أكبر من خلال حاويتين زجاجيتين مغطيتين (فقط 5.29 دولارًا أمريكيًا للقطعة الواحدة في Target) التي يتم شراؤها دائمًا - الوجبات الخفيفة السائبة (بسكوتي اللوز ومقرمشات الواسا). مهلا، أيا كان ما يطفو على قاربك، أليس كذلك؟ بالإضافة إلى أنها تظل طازجة كثيرًا لأنها تأتي في عبوات ليس من السهل إعادة إغلاقها. مكافأة مزدوجة.
أوه، وإذا نظرت إلى الرف السفلي سترى عنصرًا تنظيميًا مضافًا آخر قدمناه: رف سلكي صغير (كان لدينا بالفعل في متناول اليد). إنه يساعدنا حقًا في الحصول على مساحة رأسية أكثر قابلية للاستخدام للعناصر الصغيرة التي تختلط وتضيع دون أي مظهر من مظاهر النظام. وكان لدي أيضًا صندوقان من القرطاسية الخضراء (بقايا من عدد كبير من رسائل الشكر التي أرسلتها بعد حفل استقبال طفلي) وكانا بحجم مثالي لاستيعاب بعض الحزم العشوائية من دقيق الشوفان ومجموعة من ألواح الجرانولا (أحيانًا أجد طريقة لخسارة كل هذا التغليف الضخم يوفر مساحة أكبر، بالإضافة إلى أنه يجعل من السهل الحصول على شيء ما أثناء التنقل).
حتى أننا توقفنا مؤقتًا لفرز ألواح الفلين الموجودة في الخزانة والتي يمكنك صنعها بنفسك والمليئة بالوصفات والمقالات الغذائية لتقليص الأشياء والتخلص من الفوضى البصرية غير الضرورية (راجع المنشور الأصلي حول ألواح الفلين هذه وكيف قمنا بتعليقها هنا ).
كيفية فتح استنزاف حوض الحمام
لقد قاموا بالتنظيف بشكل جيد، أليس كذلك؟
سننتقل الآن إلى الخزانة الأخرى، التي كانت تحتوي على كل شيء بدءًا من السباغيتي والصلصة وحتى منتجات الخبز والزيوت والتوابل. أدركنا على الفور أنه من المنطقي تخصيص خزانة واحدة للوجبات الخفيفة والأطباق الجانبية والمعكرونة والبسكويت والحساء وما إلى ذلك - بينما تم تخصيص الخزانة الأخرى للتوابل وزيت الطهي والصلصات ومكونات الخبز. مرة أخرى، كان من المفترض أن يكون هذا أكثر بديهية بالنسبة لنا، لكننا عشنا مع مطبخنا الجديد لسنوات دون الوصول إلى هذا الإدراك الواضح. لذلك نظرنا إلى جميع العناصر التي ستعود إلى هذه الخزانة وتوصلنا إلى عدد قليل من الفئات الشاملة التي يمكننا استخدامها لإنشاء مكان لكل شيء. وصلنا إلى: الخلطات المسحوقة، ومكونات الخبز، والصلصات، ومستلزمات الخبز، والتوابل، وزيوت الطبخ.
مرة أخرى، أحببنا الطريقة التي أنشأت بها التصنيفات نظامًا على الفور للاحتفاظ بالعناصر المتشابهة معًا (وأن الفئات يمكن تغييرها بسهولة إذا أردنا تحريك الأشياء في المستقبل).
كيفية بناء بوابة خشبية لسطح السفينة
ولكن عندما يتعلق الأمر بتخزين بعض الأغراض الدهنية (مثل رذاذ الطبخ، وزيت الكانولا، وما إلى ذلك) واجهنا تحديًا آخر داخل هذه الخزانة. وهي الحلقات الإجمالية التي تركتها وراءها.
ولكن لم يكن هناك شيء لا يمكن إصلاحه ببضعة مفارش أطباق بقيمة 1.99 دولارًا من Target.
لقد تمكنا من قطع نصفين وإنشاء سجادتين مختلفتين قابلتين للمسح بنسبة 100% (وحتى آمنتين في غسالة الأطباق) لوضعهما تحت الصلصات اللزجة وزيوت الطهي التي يمكن الآن تخزينها دون خوف من أن تفسد أرففنا.
وربما تتساءل عن نوع ملحقات الخبز المخزنة في هذا الصندوق. حسنًا، لقد وضعناها بالفعل، وهي تعمل تمامًا للحفاظ على جميع الرشات وفوهات التزيين وقواطع البسكويت وبطانات الكب كيك معًا. ومن الملائم جدًا إخراج الصندوق بالكامل عندما يحين وقت خبز شيء ما (بدلاً من فقدان الفوهات وبطانات الكب كيك في الجزء الخلفي من الخزانات، أصبح من الأسهل الآن رؤية ما لدينا والبدء في أعمال التزيين) .
وليس من أجل أن نكون متفوقين، ولكن كان هناك خزانة مطبخ أخرى كانت باهتة بعض الشيء. نقوم بتخزين العديد من المقالي والمقالي في الدرج أسفل الموقد، ولكن لدينا بعض القدور والأغطية التي تمتد إلى خزانة القاعدة على اليمين.
ولا يعني ذلك أن الأمر بدا فوضويًا أو فوضويًا في حد ذاته، بل لم يكن يبدو منظمًا. وإذا نظرت عن كثب، يمكنك أن ترى أن الأغطية وقواعد الأواني كانت تترك علامات صغيرة على الرفوف أثناء انزلاقها للداخل والخارج.
لحسن الحظ، تمت إزالة هذه العلامات بسهولة باستخدام إسفنجة، وبعد ذلك كل ما كنا بحاجة إلى فعله هو التقاط حامل غطاء (9.39 دولارًا أمريكيًا عند الهدف) واثنين آخرين من تلك المفارش بسعر 1.99 دولارًا أمريكيًا (والتي قمنا بربطها معًا لإنشاء سطح واقٍ كبير قابل للمسح أسفل الأواني على الرف السفلي). لا مزيد من علامات الخدش - ويبدو أكثر تنظيمًا أيضًا.
هكذا سارت الأمور في نهاية هذا الأسبوع عندما قررنا أخيرًا التعامل مع خزائن مطبخنا المخيفة. ويسعدنا أن نعلن أن المشروع بأكمله كلفنا أقل من 30 دولارًا لجميع إضافاتنا الملائمة للتخزين (من حاملات الملصقات المعدنية ومفارش الأطباق إلى منظم غطاء الوعاء والجرار الزجاجية لحفظ الوجبات الخفيفة طازجة).
لكن يكفي عنا – كيف حالكم يا رفاق؟ هل قام أي منكم بمعالجة خزائن مطبخك وعاش ليروي الحكاية؟ هل هناك أي نصائح أو حيل قمت بتنفيذها لإبقاء الأمور تحت السيطرة؟ هل حاول أحد القيام بمهمة تنظيمية خارج المطبخ (في الحديقة أو المرآب أو الطابق السفلي على سبيل المثال)؟ لقول.
بسست- هل تتساءل كيف نقوم بتخزين وتخزين كل شيء آخر تقريبًا في منزلنا؟ انقر هنا لجميع ديتس القذرة.
